グローバル特集：世界菓子市場の最新動向と日本企業の海外戦略最前線 2025

価格改定効果の限界近づく世界市場
成長エンジン加速。海外事業最前線

　海外売上高比率を向上をビジョンに掲げる企業が増加する中、日本の菓子・食品企業の海外事業（輸出・現地生産・海外子会社）は、さまざまなハードルに苦慮しながらも成長を継続している。一方、日本製品のグローバル化が進む世界菓子市場では、プレミアム需要が売上を牽引し、今後も成長継続の予測が出されるものの、コストプッシュ型の価格改定効果に限界が見え始めている。
　本特集では①「グローバル菓子企業トップ100ランキング」　②「外資系菓子企業動向」　③日本企業の「海外戦略最前線」　④「統計から読み解く菓子輸出の現状と課題」　の4本柱の構成で、海外グローバル企業・グローバル菓子市場の動向と、世界に乗り出す日本企業の海外戦略最前線を深掘りしていく、、、（以降、詳しくは本誌で）。

グローバル菓子企業トップ100

価格改定＋プレミアム市場牽引し成長継続
ただし、価格改定効果の限界も近づく

　世界全体の菓子市場規模は統計によって異なるものの、3000億ドル～5000億ドル（45兆円～75兆円）と見られ、ここ数年は成長傾向が継続している。こうしたグローバル菓子市場の動向を把握する上で、貴重な指標となるのが「Candy Industry」誌（米国）発表の「グローバル菓子企業トップ100」ランキング。本特集では今年3月に発表された「2025 Global Top 100 Candy Companies」のランキング表を掲載し、グローバル菓子企業と市場の動向を見ていくこととする、、、（以降、詳しくは本誌で）。

2025 年秋季チョコレート新商品合同発表会

11社がチョコ新商品・注力商品展示
独自製法や技術力活かし、価値訴求

商業組合首都圏お菓子ホールセラーズ（所在地東京　小黒敏行理事長・写真右上）と製菓メーカー11 社主催による「2025 年秋季チョコレート新商品合同発表会」が6 月11 日、東京都立産業貿易センター台東館で開催された。
　江崎グリコ㈱、カバヤ食品㈱、㈱ギンビス、㈱正栄デリシィ、㈱不二家、フルタ製菓㈱、㈱ブルボン、㈱明治、名糖産業㈱、森永製菓㈱、㈱ロッテがチョコレート商品を中心とした秋冬シーズンの新商品・注力商品を展示し、来場したバイヤーに各商品の特徴や訴求ポイントをアピールした、、、（以降、詳しくは本誌で）。