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About Food Newsフードニュースとは

フードニュース

スーパーやコンビニなどに並ぶ“流通菓子”の業界専門月刊誌です。
菓子メーカー様をはじめ、卸・小売業者様や機械メーカー様、原料・香料メーカー様といった
業界関係者の皆様へ、情報を発信しております。

菓子に特化した業界専門媒体としては珍しい雑誌形態で、
業界の皆様に必要としていただけるデータの掲載やインタビュー記事が充実。

菓子業界のさらなる発展のため、私たちの生活になじみ深い菓子の魅力を追い続けています。

History and Philosophy

お菓子でしか表現できない〈やさしさ〉

キャンディメーカーの社員だった創業者・益山明が、1968年にフード流通経済研究所を設立。

昭和30年代後半から40年代末期にかけて訪れた、オートメーション化による菓子産業の構造変革期に、
「菓子業界の創造と育成」「菓子業界の発展・拡大」に貢献するべく、「フードニュース」を創刊しました。

創業以来、常に一貫して<人間と菓子文化>を基本テーマとして探求してまいりました。

人間の心の豊かさに結び付く菓子文化をあらゆる角度から考察し、それぞれの時代と社会の状況の中で
問い掛け、菓子産業界における専門誌として、真摯に取り組んでゆく姿勢は変わりません。

今後も業界に寄り添う媒体として、邁進してまいります。

Company Profile

会社名 株式会社フードニュース
設立 1968年3月(昭和43年)
住所 〒101-0027 東京都千代田区神田平河町1 第3東ビル3F
TEL / FAX 03-5687-6931 / 03-5687-6445
メールアドレス

Company History

  • 1968 (S43)

    1968 (S43)

    3月 フード流通経済研究所設立、フードニュース発刊

  • 1978 (S53)

    日本菓子産業10年年鑑発刊

  • 1980 (S55)

    1980 (S55)

    日本と中国の菓子産業交流セミナー開催(~S60実施)
    北京・上海

  • 1982 (S57)

    2月 英文フードニュース発刊

  • 1988 (S63)

    日本菓子産業20年 年鑑発刊

  • 1989 (H1)

    フィリピン・マニラ市「日比菓子産業国際会議」主催

  • 1991 (H3)

    1991 (H3)

    9月「第1回東京国際菓子専門見本市」をコーディネート

  • 1992 (H4)

    9月「第2回東京国際菓子専門見本市」をコーディネート

    1992 (H4)
  • 1996 (H8)

    1996 (H8)

    中国・上海市に支局開設
    月刊「FOOD NEWS食品開発」発刊

  • 1997 (H9)

    中国・北京市「第1回日中国際菓子技術会議」開催
    「上海国際菓子専門見本市」日本総代理店
    (日本コーナー出展)

    1997 (H9)
  • 1998 (H10)

    日本菓子産業30年 年鑑を発刊

  • 2004 (H16)

    7月 フィリピン・マニラ市マニラ支局開設

  • 2008 (H20)

    2008 (H20)

    ドイツ・SG誌と提携 EU事務所開設
    日本菓子産業40年年鑑を発刊

  • 2018 (H30)

    フードニュース創刊50周年

  • 2021 (R3)

    株式会社フードニュース 設立

※現在、海外各支局は閉局しております

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