フードニュース 刊行一覧Publication listこれまでに刊行してきた月刊フードニュースの一覧ページです。
各号のオススメ抜粋記事を試し読みしていただけます。
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フードニュース 2022年 7月号最新号
CLOSE UPグローバル菓子特集/変容し加速するトレンドとイノベーションの最新情報
- ・グローバル菓子特集/変容し加速するトレンドとイノベーションの最新情報
- ・2022 Global Top 100 Candy Companies分析~メガ企業でも加速するトレンドの具現化 企業買収伴いイノベーション拡大
- ・「Summer Fancy Food Show 2022」レポート~米国最大級食品見本市、3年ぶり開催 日本菓子メーカー販路拡大へ出展
- ・外資系菓子企業動向 日本ケロッグ/ネスレ日本/モンデリーズ・ジャパン
- ・新製品&戦略/巴商事 :ベルギーチョコレートのニューウェーブ 商品を積極展開、秋冬に第一弾投入
- ・トップインタビュー: ㈱扇雀飴本舗 代表取締役社長 米田英生 氏
- ・2022秋季チョコレート新商品合同発表会:3年ぶりの開催で商談熱気溢れる。大袋から高付加価値商品まで百花繚乱 明治/森永製菓/江崎グリコ/ロッテ/ブルボン/不二家/名糖産業/ギンビス/フルタ製菓/カバヤ食品/正栄デリシィ
- ・展示会レポート: Grandex2022(NSグループ)/ARISTA FAIR 2022(山星屋)/JFEX 2022
- ・業界考察/2022かりんとう市場: レガシーを守りながら、商品開発や チャネル開拓に果敢にチャレンジ
- ・ かりんとうメーカー・トップインタビュー:東京カリント/金崎製菓/パントーネシステム/夏目製菓
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フードニュース 2022年 6月号
CLOSE UP特集:課題解決し進化。食文化の発展担う機械メーカー/決算&展望:2022年3月期上場製菓決算と「未来図」
- ・菓子製造・包装メーカー特集: 生産性・安全性の向上、省力・省人化。 課題解決し進化。食文化の発展担う
- ・トップインタビュー: ㈱マスダックマリナリー 代表取締役社長 増田文治 氏 / ㈱新井機械製作所 代表取締役社長 新井 進二 氏/(一社)日本包装機械工業会 会長 ・大森機械工業㈱ 代表取締役社長 CEO 大森利夫 氏
- ・機械メーカー最新トレンド製品:マスダックマシナリー/新井機械製作所/飯田製作所/光陽機械製作所/ナオミ/大森機械工業/テンチ産業/川島製作所/古川製作所/フジキカイ/東京自働機械製作所/イシダ
- ・【異物検査機・製品事例】システムスクエア /【シュリンク包装機・製品事例】日本テクノロジーソリューション
- ・決算・展望:2022年3月期決算・上場菓子メーカーの現状と未来図
- ・上場製菓企業・決算概要: 明治ホールディングス/森永製菓/カルビー/ブルボン/亀田製菓/井村屋グループ/岩塚製菓/名糖産業/江崎グリコ/不二家
- ・新しい喫食機会/グミとワインのマリアージュ( 新・不定期連載【第1回】):甘めのソフトグミ×甘めワインで、 夏の夜に新しいマリアージュ体験を
- ・総会報告: ARISTA山星屋プロス会/全国ビスケット協会/日本製パン製菓機械工業会/日本食品機械工業会
- ・決算/事業計画:明治ホールディングス
- ・新製品&戦略:ギンビス
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フードニュース 2022年 5月号
CLOSE UP国際菓子特集/1.輸入菓子:国内菓子との競合局面鮮明に 2.海外事業:ブランド力活かし売上大幅増続出
- ・国際菓子特集1(輸入菓子)/国内菓子との競合局面鮮明に。 販路拡大目指し、意欲的施策続々
- ・国際菓子特集2(海外事業)/ブランド力活かし売上大幅増続出 。収益面での課題残るケースも
- ・国際菓子特集3(菓子輸出)/ 農林水産物・食品輸出1兆円を突破。 菓子は過去最高輸出額を大幅更新
- ・インタビュー:キタノ商事㈱ 代表取締役社長 木村谷和宏 氏/ ㈱巴商事 マーケティング部部長 遠藤康行 氏/ハワイアンホースト・ジャパン㈱ 代表取締役 鈴木康一 氏/六甲バター㈱ 菓子営業部 チョコレート企画チーム チームリーダー 髙田和貴氏
- ・輸入菓子・新製品&戦略: 三菱食品/国分グループ本社/モントワール/クリート
- ・インタビュー:(一社)全日本菓子輸出促進協議会 理事長 小髙愛二郎 氏/(一社)ハラル・ジャパン協会 代表理事 佐久間朋宏 氏
- ・2021年(1月~12月)菓子品目別国別輸入実績表/2022年(1月~3月)菓子品目別国別輸入実績表/2021年(1月~12月)菓子品目別国別輸出実績表
- ・2022 バレンタイン 各社動向分析:顕著になったバレンタインの多様化。 需要別、世代別など訴求も細分化
- ・新製品&戦略: 不二家/フルタ製菓
- ・TOPIC: FOOMA JAPAN 2022 開催概要記者発表会/2022中部パック開催/ロッテ ・おかしの学校開校発表会/カルビー・オートミール加工品発売/ネスレ日本・朝食とコーヒーの摂取による脳&認知機能への好影響解説/DAGASHIで世界を笑顔にする会・「だがしの日」イベント開催/駄菓子じゃぱん・ビームスと駄菓子メーカー4社コラボ/カンロ・子どものおやつに関する調査
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フードニュース 2022年 4月号
CLOSE UP巻頭特集/難局で研ぎ澄まされる米菓の底力
- ・巻頭特集/難局で研ぎ澄まされる米菓の底力~先行き不透明も、伝統&最新技術と 消費者心理捉えた商品群に光明
- ・経営者インタビュー:亀田製菓㈱ 代表取締役社長 COO 佐藤 勇氏 /岩塚製菓㈱ 代表取締役社長 槇 春夫氏/㈱栗山米菓 代表取締役社長 栗山敏昭氏 /越後製菓㈱ 代表取締役会長 星野一郎氏 /ぼんち㈱ 代表取締役社長 遠藤純民氏 /阿部幸製菓㈱ 代表取締役専務 阿部幸明氏 /金吾堂製菓㈱ 代表取締役 碓田剛士氏
- ・2022 春季菓子路線 新製品&戦略 :亀田製菓/岩塚製菓/栗山米菓/越後製菓/ぼんち/阿部幸製菓/金吾堂製菓/天乃屋/丸彦製菓
- ・新製品&戦略/ミヨシ油脂
- ・ケルン国際菓子見本市とINNOVA・世界の食品トップトレンド
- ・全日本菓子協会/2021年菓子生産数量・金額推定統計発表
- ・菓子業界クラファン新潮流/うぶごえ~手数料0円で導入容易に。リサーチ、話題作り、復刻版、周年記念、活用広がる
- ・決算/事業計画:国分グループ本社
- ・春季新製品&戦略 :でん六/UHA味覚糖/中野物産/エイワ
- ・TOPIC:第42回ビスケットまつり抽選会開催/第2回ビスケットアカデミー賞結果発表/明治・NEWアクション発表会開催/江崎グリコ・新社長に江崎悦朗氏が就任/FOODEX JAPAN 2022(第47回 国際食品・飲料展))開催/カンロ・ピュレグミ発売20周年 新CM・戦略発表会
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フードニュース 2022年 3月号
CLOSE UP総力特集/砂糖菓子~おいしさと至福感、そして健康。技術と発想で拓く砂糖菓子の未来
- ・総力特集/砂糖菓子~おいしさと至福感、そして健康。技術と発想で拓く砂糖菓子の未来
- ・経営者インタビュー:アサヒグループ食品㈱ 代表取締役社長 川原 浩氏/ カンロ㈱ 代表取締役社長 三須和泰氏/カバヤ食品㈱ 専務取締役 岡本 裕氏/パイン㈱ 代表取締役会長 上田 豊氏/ライオン菓子㈱ 代表取締役社長 大井誠一氏
- ・砂糖菓子・カテゴリー動向:グミ・マシュマロ/キャンディ/チューインガム/タブレット・ラムネ
- ・砂糖菓子・新製品&施策(戦略):春日井製菓/クリート/モントワール
- ・シリアル特集・新製品&戦略:日本食品製造 /カルビー/日清シスコ/日本ケロッグ
- ・春季新製品&戦略:ギンビス/東京カリント
- ・決算/事業計画:カンロ
- ・2021年12月期各社決算概要:山崎製パン/江崎グリコ/不二家
- ・PICK UP: 第56回スーパーマーケットトレードショー開催/JAPAN PACK2022開催
- ・TOPIC:「モバックショウ2023」開催記者発表会/「2022 中部パック」記者発表会/森永製菓・MCTオイル使用チョコレート発売
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フードニュース 2022年 2月号
CLOSE UPビスケット2年連続伸長。主力・新世代商品躍進
- ・特集1/ビスケット2年連続伸長。ロングセラーブランド強化と新世代製品
- ・トップインタビュー ヤマザキビスケット㈱ 代表取締役社長 飯島茂彰氏/㈱ギンビス 代表取締役社長 宮本周治氏/㈱ちぼりホールディングス 代表取締役社長 兼 CEO 樋口太泉氏/イトウ製菓㈱ 代表取締役社長 山崎敬介氏
- ・第2回・ビスケットアカデミー賞2022 「お菓子と、わたし」主催web&SNSイベント
- ・「お菓子と、わたし」×「フードニュース」コラボ企画 「お菓子と、わたし」がセレクト。健康志向ビスケットの魅力に迫る
- ・春季新製品&戦略/日清シスコ
- ・特集2/スナックカテゴリー現状維持局面も、手堅い施策と新価値創造の両輪で活路
- ・トップインタビュー カルビー㈱ 代表取締役社長 兼 CEO 伊藤秀二氏/㈱おやつカンパニー 代表取締役社長 手島文雄氏
- ・新製品&戦略/湖池屋
- ・バレンタイン考察/消費者調査から読み解く
- ・TOPIC 春日井製菓/「思考力ラボ」とのコラボラムネを新発売
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フードニュース 2022年新年特集号
CLOSE UPー菓子のSDGsー「大衆流通菓子レベルアップ」に好機と挑戦の新時代
- ・2022新春トップインタビュー ㈱ロッテ 代表取締役社長執行役員 牛膓栄一氏/㈱ブルボン 代表取締役社長 吉田 康氏/㈱不二家 代表取締役社長 河村宣行氏/井村屋グループ㈱ 代表取締役会長(CEO) 浅田剛夫氏/㈱山星屋 代表取締役社長 小西規雄氏/㈱髙山 代表取締役社長 髙山時光氏
- ・2022年頭所感 ㈱明治 代表取締役社長 松田克也/森永製菓㈱ 代表取締役社長 太田栄二郎/江崎グリコ㈱ 代表取締役社長 江崎勝久
- ・ー菓子のSDGsー「大衆流通菓子レベルアップ」に好機と挑戦の新時代~日本菓子市場成熟打開 ネクストステージの形成提言
- ・2022年版日本流通製菓企業 売上高ランキング50社
- ・主要製菓企業 売上高および純利益(ランキング50社企業除く)
- ・上場製菓/関連企業2022年3月期中間決算概要
- ・中間決算 企業別動向と展望
- ・2022年版 菓子卸業売上高ランキング
- ・卸業の最新Web戦略 山星屋「お菓子と、わたし」/国分グループ本社「食と酒の未来勘所(みらいつぼ)」
- ・【資料】2022年版 全国小売業 売上高ランキング