フードニュース　2025年　5月号最新号

CLOSE UP国際菓子特集：１ 「ISM2025」最先端トレンドレポート／２ 「二極化」進む輸入菓子市場の展開戦略

• ・国際菓子特集１・現地取材レポート／ISMケルン国際菓子専門見本市2025　■展示会概要■新製品ショーケース「イノベーショントップ３」■注目ブース＆製品PICK UP■イノーバ社・プレゼンテーション■まとめ・「ISM2025」から学ぶべきトレンド
• ・国際菓子特集２・「二極化」進む輸入菓子市場
• ・財務省貿易統計・2024輸入
• ・【輸入菓子インタビュー】キタノ商事㈱ 代表取締役社長 木村谷 和宏 氏／㈱巴商事 マーケティング部部長 遠藤康行 氏／ハワイアンホースト・ジャパン㈱ 代表取締役 アール クリス 氏・副社長 村田英嘉 氏
• ・【輸入菓子新製品＆戦略】三菱食品／モントワール／クリート／国分グループ本社
• ・【2025 バレンタイン／各社動向分析】明治／森永製菓／ロッテ／有楽製菓／芥川製菓
• ・【方針説明会】国分グループ本社
• ・【TOPIC】■カルビー／「せとうち広島工場」竣工式 ■カルビー／IP管理システム「かるれっと」始動 ■明治／“チョコレートとは呼べない”新領域菓子発表 ■アサヒグループ食品／「ミンティア」ブランド体験型書店 ■江崎グリコ／大阪・関西万博の活動概要説明会開催 ■「FOOMA JAPAN 2025」／開催概要記者発表会 ■国分グループ本社／「国分酒類総合展示会」開催
• ・【展示会レポート】ISM Japan
• ・国内ニュース／国内の新製品／海外ニュース／海外の新製品

フードニュース　2025年　4月号

CLOSE UP米菓特集／原料米高騰するも、売上高は底堅く　安泰よりも深化、次世代米菓の幕開け

• ・巻頭TOPIC／100周年記念祝賀会 扇雀飴本舗
• ・米菓特集／コスト高の逆境下、価値訴求推進を
• ・【トップインタビュー】亀田製菓㈱ 代表取締役社長 COO 髙木政紀 氏／岩塚製菓㈱ 代表取締役社長COO 槇 大介 氏／三幸製菓㈱ 代表取締役社長 山下 仁 氏／㈱栗山米菓 代表取締役社長 栗山大河 氏／越後製菓㈱ 代表取締役会長 星野一郎 氏／ぼんち㈱ 代表取締役社長 遠藤純民 氏／阿部幸製菓㈱ 代表取締役社長 阿部幸明 氏／㈱金吾堂製菓 代表取締役 碓田剛士 氏／㈱天乃屋 代表取締役社長 大砂信行 氏
• ・【米菓メーカー：新商品・注力商品＆戦略】亀田製菓／岩塚製菓／三幸製菓／栗山米菓／越後製菓／ぼんち／阿部幸製菓／金吾堂製菓／天乃屋
• ・【新製品＆戦略】イトウ製菓／ギンビス／ジェーシーシー
• ・【2024年12月期各社決算概要】山崎製パン/江崎グリコ/不二家
• ・全日本菓子協会／2024年菓子生産数量・金額 推定統計発表
• ・【展示会レポート】FOODEX JAPAN 2025　第50回 国際食品・飲料展／【商談会レポート】関口 令和7年春季東北大見本市商談会
• ・【TOPIC】江崎グリコ／大阪・関西万博／井村屋グループ／日本菓子BB協会／全国ビスケット協会／大森機械工業／DAGASHIで世界を笑顔にする会
• ・国内ニュース／国内の新製品／海外ニュース／海外の新製品

フードニュース　2025年　3月号

CLOSE UP砂糖菓子特集／キャンディ・グミ・タブレット、そしてガム。全カテゴリー躍進。4000億円大台突破

• ・【巻頭TOPIC】新・事業方針説明会　アサヒグループ食品“多刀流”体験会
• ・砂糖菓子特集／キャンディ・グミ・タブレット、そしてガム。全カテゴリー躍進。4000億円大台突破
• ・【インタビュー】 カンロ ㈱ 代表取締役社長 村田哲也 氏／アサヒグループ食品 ㈱代表取締役社長 川原 浩 氏／パイン ㈱ 代表取締役会長 上田 豊 氏／㈱扇雀飴本舗 代表取締役社長 米田英生 氏／アトリオン製菓㈱ 代表取締役社長執行役員 山下奉丈 氏 ／ライオン菓子 ㈱ 代表取締役社長 大井誠一 氏／カバヤ食品 ㈱ マーケティング本部 本部長 宮川 孝一 氏／アイデアパッケージ㈱ 代表取締役 西尾優志 氏
• ・【砂糖菓子カテゴリー分析】1：グミ・マシュマロ／２：キャンディ／３：タブレット・ラムネ／４：チューインガム
• ・【PICK UP】調査から読み解くバレンタイン
• ・【決算／事業計画】国分グループ本社
• ・【展示会レポート】2025 モバックショウ　第29回国際製パン製菓関連産業展／全国スーパーマーケット協会／2025 年 種清春季見本展示会
• ・【TOPIC】森永製菓／春日井製菓／ジャパンフリトレー／日本チョコレート・ココア協会 ／全日本菓子工業協同組合連合会
• ・国内ニュース／国内の新製品
• ・海外ニュース

フードニュース　2025年　2月号

CLOSE UP特集1／“消費の2極化”捉え、5年連続成長謳歌のビスケット　特集2 ／底堅い需要も伸び鈍化傾向のスナック。ブランド再強化、新領域開拓が再成長のカギ

• ・特集1／“消費の2極化”捉え、5年連続成長謳歌のビスケット
• ・【トップインタビュー】ヤマザキビスケット ㈱　代表取締役社長 飯島茂彰 氏／ ㈱ギンビス 代表取締役社長 宮本周治 氏 ／㈱ちぼりホールディングス 代表取締役社長 兼 CEO 樋口太泉 氏 ／イトウ製菓㈱ 代表取締役社長 山崎敬介 氏
• ・【新製品＆戦略】 日清シスコ　／【第5回ビスケットアカデミー賞】お菓子と、わたし
• ・【第5回ビスケットアカデミー賞】
• ・特集2 ／底堅い需要も伸び鈍化傾向のスナック。ブランド再強化、新領域開拓が再成長のカギ
• ・【トップインタビュー】 ㈱おやつカンパニー 代表取締役社長 横山正志 氏 ／ジャパンフリトレー㈱ 代表取締役会長 兼 社長 石辺秀規 氏
• ・【新製品＆戦略】 カルビー／ 湖池屋
• ・【巻頭TOPIC①】ISM速報レポート ISM ケルン国際菓子専門見本市2025　【 巻頭TOPIC②】人材活躍イノベーション 春日井製菓
• ・【決算／新中期経営計画発表会】カンロ
• ・【賀詞交歓会レポート】 明治／日本スナック・シリアルフーズ協会／日本製パン製菓機械工業会／日本食品機械工業会／精糖工業会／中部包装食品機械工業会

フードニュース　2025年　新年特集号

CLOSE UP新春特集／カカオショック、節約志向に耐え、成長曲線鮮明に。課題解決し、新時代へ

• ・【新春特集】カカオショック、節約志向に耐え、成長曲線鮮明に。課題解決し、新時代へ
• ・【新春トップインタビュー（メーカー）】㈱ロッテ 代表取締役社長執行役員 中島英樹 氏 ／江崎グリコ㈱ 代表取締役会長 江崎勝久 氏／ ㈱ブルボン 代表取締役社長 吉田 康 氏 ／㈱不二家 代表取締役社長 河村宣行 氏 ／井村屋㈱ 代表取締役社長 岩本 康 氏
• ・【新春トップインタビュー（卸業）】㈱山星屋 代表取締役社長執行役員 猪 忠孝 氏／ ㈱髙山 代表取締役社長 髙山時光 氏
• ・【年頭所感（メーカー・卸業）】株式会社明治 代表取締役社長 松田克也／森永製菓株式会社 代表取締役社長 太田栄二郎／ ネスレ日本株式会社 代表取締役社長 兼 CEO 深谷龍彦／三菱食品株式会社 代表取締役社長 京谷 裕
• ・【年頭所感（業界団体）】全日本菓子協会 会長 太田栄二郎／ 全日本菓子輸出促進協議会 理事長 小髙愛二郎／ 全国菓子卸商業組合連合会 理事長 二木正人／ 全国ビスケット協会 会長 吉田 康／ 全国米菓工業組合 理事長 星野一郎／ 日本チョコレート・ココア協会 会長 松田克也／ 全国飴菓子工業協同組合 理事長 上田 豊 ／ 全国油菓工業協同組合 理事長 山脇正隆／ 全日本菓子工業協同組合連合会 理事長 小髙愛二郎／ 日本製パン製菓機械工業会 理事長 梶原秀浩／ 日本食品機械工業会 会長 大川原行雄／日本包装機械工業会 会長 伊早坂 嗣／ 中部包装食品機械工業会 会長 生田涌希／ DAGASHIで世界を笑顔にする会 代表理事 秋山秀行
• ・2025年版 日本流通製菓企業 売上高ランキング50社
• ・主要製菓企業 売上高および純利益（ランキング50社企業を除く）
• ・2025年版 菓子卸売上高ランキング／2025 全国小売業売上高ランキング
• ・【中間決算　企業別動向と展望】明治ホールディングス／森永製菓／ロッテ／江崎グリコ／カルビー／ブルボン／亀田製菓／井村屋グループ／岩塚製菓／名糖産業／ハウス食品グループ本社
• ・2024 年1 月〜9 月期／菓子輸入統計