フードニュース　2025年　11月号最新号

CLOSE UP特集１　「ANUGA2025」食のトレンド最前線レポート／特集２　九州・沖縄の菓子市場 地域卸・メーカー最新動向

• ・【巻頭特集・ANUGA2025 現地レポート】世界最大級の国際総合食品見本市開催　代替多様化、新素材。食のトレンド最前線
• ・【ANUGA2025・出展ブース取材】多様な価値を訴求した新製品が集結 食べる “ モルト ” スナック、カカオアップサイクル飲料等
• ・【九州・沖縄 地域菓子卸・メーカー特集】地域の特徴強みに、独自価値発揮する卸業　メーカーは唯一無二商品に勢い。全国狙う
• ・【九州卸業トップインタビュー】セイカ食品㈱／㈱木村
• ・【沖縄の市場・流通考察】観光過去最高へ、活況の沖縄市場　菓子業界、土産・日常・県外へ挑む
• ・【沖縄卸業・菓子関連企業／経営者インタビュー・企業動向】㈱川平商会／オキコ㈱／沖縄県黒砂糖協同組合／㈱上間菓子店／㈱ナンポー／㈱沖縄パイオニアフーズ／㈱沖縄ファミリーマート
• ・【トップインタビュー】㈱外林
• ・【秋冬季新製品＆戦略】東ハト／UHA 味覚糖
• ・【展示会レポート】JAPAN PACK 2025
• ・【TOPIC】湖池屋／ロッテ／カルビー／カンロ／国分グループ本社／あじかん

フードニュース　2025年　10月号

CLOSE UP特集１ 「ようかん」牽引、伝統和菓子復権。新潮流に乗る ／ 特集２ 「ロングセラー菓子」健闘、世代超え夢を育む

• ・【特集１／和菓子・新潮流】「ようかん」牽引し伝統和菓子復権　ネオ和菓子も成長。新潮流に乗る
• ・【和菓子・メーカー動向】井村屋／榮太樓總本鋪／山崎製パン／杉本屋製菓／丸井スズキ・日本橋錦豊琳
• ・【特集２／「ロングセラー菓子」新施策】個性派揃いの各ブランド、健闘光る　新時代の価値提供、世代超え夢を育む
• ・【ロングセラー菓子・メーカー動向】オリオン／黄金糖／パイン／コリス／カクダイ製菓／中野物産／アトリオン製菓／ひざつき製菓
• ・【秋冬季新製品＆戦略】おやつカンパニー／湖池屋／でん六／扇雀飴本舗／ライオン菓子／ギンビス
• ・【2025年12月期上半期決算】江崎グリコ／山崎製パン／不二家／アサヒグループ HD
• ・【TOPIC】カルビー×亀田製菓／カルビー／カンロ／三菱食品／三幸製菓／エイワ

フードニュース　2025年　9月号

CLOSE UPチョコレート特集／値上げ戦略岐路、価値訴求進化 “規格外チョコ”が新市場の起点に

• ・【巻頭TOPIC 】人財活躍イノベーション：春日井製菓
• ・【チョコレート特集】２極化・慎重化加速。“選ばれる理由”問われる時代へ
• ・【トップインタビュー】㈱meito 代表取締役社長 三矢益夫 氏／有楽製菓㈱ 代表取締役社長 河合辰信 氏／チロルチョコ㈱ 代表取締役社長 松尾裕二 氏
• ・【チョコレート新潮流】㈱あじかん
• ・【2025 秋冬季チョコレート路線 新製品＆戦略】明治／森永製菓／ロッテ／江崎グリコ／不二家／ブルボン／カバヤ食品／ネスレ日本／芥川製菓／フルタ製菓／寺沢製菓
• ・【「ごろグラGran meal」試食体験会】日清シスコ　【新製品発表会】越後製菓／ブルボン
• ・【秋季新製品＆戦略】ヤマザキビスケット／アサヒグループ食品
• ・【PICK UP】GUMMIT　【TOPIC】ロッテ「グミ新ブランド『カジッテ』」／春日井製菓「つぶグミ文化祭 in ハラカド」／カルビー「じゃがいも収穫ファンミーティングin北海道」／カルビー「『フルグラボールⓇ』新商品発表会」 カルビー「『カルビーポテトチップス』発売50周年記念イベント」／江崎グリコ「『ポッキー』10年ぶりリニューアル」／カンロ「『カンロ飴』70周年プロジェクト」／日本包装機械工業会「『JAPAN PACK 2025』記者発表会」
• ・国内ニュース／国内の新製品
• ・海外ニュース／海外の新製品

フードニュース　2025年　8月号

CLOSE UP米菓特集／原料米危機に耐え、市場拡大継続　定番＆新価値米菓、次世代の実りへ

• ・【米菓特集】伝統の技術、健康価値、世界基準の味わい。今こそ問いたい「米菓の価値」
• ・【トップインタビュー】亀田製菓㈱ 代表取締役社長 COO 髙木政紀 氏／岩塚製菓㈱ 代表取締役社長COO 槇 大介 氏／三幸製菓㈱ 代表取締役社長 山下 仁 氏／㈱栗山米菓 代表取締役社長 栗山大河 氏／ぼんち㈱ 代表取締役社長 遠藤純民 氏／阿部幸製菓㈱ 代表取締役社長 阿部幸明 氏／㈱金吾堂製菓 代表取締役 碓田剛士 氏／㈱北越 代表取締役社長 片山雄博 氏／㈱天乃屋 代表取締役社長 大砂信行 氏
• ・【米菓メーカー：新製品・注力商品＆戦略】亀田製菓／岩塚製菓／三幸製菓／栗山米菓／ぼんち／丸彦製菓／阿部幸製菓／金吾堂製菓／北越／天乃屋
• ・【トップインタビュー】㈱小松製菓　代表取締役社長 小松 豊 氏
• ・【機械メーカー・トップインタビュー】アサヒ装設㈱ 代表取締役社長 山本康太 氏／【最新トレンド製品／アサヒ装設】
• ・【中間決算】カンロ
• ・【展示会レポート】ダイヤモンドフェア2025／ナシオ展示会／全国流通菓子卸協同組合
• ・【TOPIC】ノーベル製菓「男梅全国布教行脚」／カルビー「2024年度人気商品ランキング」／カルビー「やめとまかるた記者発表会」／栗山米菓「物流改革成果説明会」／中部包装食品機械工業会「2026中部パック記者発表会」
• ・国内ニュース／国内の新製品
• ・海外ニュース／海外の新製品

フードニュース　2025年　7月号

CLOSE UPグローバル特集／①価格改定効果の限界近づく世界市場　②成長エンジン加速。海外事業最前線

• ・【グローバル特集】世界菓子市場の最新動向と日本企業の海外戦略最前線／グローバル菓子企業トップ100
• ・【外資系菓子企業動向】【トップインタビュー】 旺旺・ジャパン 代表取締役社長 青山英之 氏／マース ジャパン リミテッド／ネスレ日本
• ・【海外戦略最前線】岩塚製菓／井村屋グループ／カンロ／亀田製菓／湖池屋／前田商店
• ・【団体トップインタビュー】(一社)全日本菓子輸出促進協議会 理事長 小髙 愛二郎 氏
• ・【輸出動向分析】統計から読み解く菓子輸出の現状と課題／2024年（1月～12月）財務省貿易統計
• ・【2025年秋季チョコレート新商品合同発表会】明治／江崎グリコ／森永製菓／ロッテ／ブルボン／不二家／名糖産業／ギンビス／フルタ製菓／カバヤ食品／正栄デリシィ
• ・【TOPIC】湖池屋／カンロ／カルビー／森永製菓／井村屋／ギンビス
• ・【展示会レポート】ARISTA FAIR 202５（山星屋）／JFEX SUMMER ／2025年 種清秋季見本展示会／Grandex 2025（エヌエスグループ）
• ・【総会報告】全日本菓子協会／日本スナック・シリアルフーズ協会／全日本菓子輸出促進協議会
• ・国内ニュース／国内の新製品／海外ニュース／海外の新製品

フードニュース　2025年　6月号

CLOSE UP製菓機械・包装機械特集：製造現場の課題解決へ、最新の製品・ 技術・システム提案加速。FOOMA展開催

• ・巻頭TOPIC①／第28 回 全国菓子大博覧会・北海道
• ・巻頭TOPIC②／ブラックサンダー ワク⚡ザクファクトリー 有楽製菓
• ・巻頭TOPIC③／人財活躍イノベーション 春日井製菓
• ・【製菓機械・包装機械特集】製造現場の課題解決へ、最新の製品・ 技術・システム提案加速。FOOMA展開催
• ・【経営者インタビュー】㈱マスダック 代表取締役会長 増田文治 氏／大森機械工業㈱ 代表取締役社長 CEO 大森利夫 氏／三和建設㈱ 執行役員「RiSOKO」「HuePLUS」ブランドマネージャー 松本孝文 氏
• ・【最新トレンド製品】マスダック／飯田製作所／光陽機械製作所／大森機械工業／テンチ産業／古川製作所／フジキカイ／東京自働機械製作所／イシダ
• ・【決算・展望／2025年3月期決算】明治HD／森永製菓／カルビー／ブルボン／亀田製菓／井村屋グループ／岩塚製菓／名糖産業／湖池屋　　【決算記者会見】明治HD／三菱食品
• ・【総会／理事会報告】ARISTA 山星屋プロス会／全日本菓子工業協組合連合会／全国ビスケット協会／全国米菓工業組合／日本食品機械工業会／全国飴菓子工業協同組合／DAGASHIで世界を笑顔にする会
• ・【TOPIC】亀田製菓／カルビー・森永製菓／栗山米菓／日本ケロッグ
• ・国内ニュース／国内の新製品／海外ニュース／海外の新製品

フードニュース　2025年　5月号

CLOSE UP国際菓子特集：１ 「ISM2025」最先端トレンドレポート／２ 「二極化」進む輸入菓子市場の展開戦略

• ・国際菓子特集１・現地取材レポート／ISMケルン国際菓子専門見本市2025　■展示会概要■新製品ショーケース「イノベーショントップ３」■注目ブース＆製品PICK UP■イノーバ社・プレゼンテーション■まとめ・「ISM2025」から学ぶべきトレンド
• ・国際菓子特集２・「二極化」進む輸入菓子市場
• ・財務省貿易統計・2024輸入
• ・【輸入菓子インタビュー】キタノ商事㈱ 代表取締役社長 木村谷 和宏 氏／㈱巴商事 マーケティング部部長 遠藤康行 氏／ハワイアンホースト・ジャパン㈱ 代表取締役 アール クリス 氏・副社長 村田英嘉 氏
• ・【輸入菓子新製品＆戦略】三菱食品／モントワール／クリート／国分グループ本社
• ・【2025 バレンタイン／各社動向分析】明治／森永製菓／ロッテ／有楽製菓／芥川製菓
• ・【方針説明会】国分グループ本社
• ・【TOPIC】■カルビー／「せとうち広島工場」竣工式 ■カルビー／IP管理システム「かるれっと」始動 ■明治／“チョコレートとは呼べない”新領域菓子発表 ■アサヒグループ食品／「ミンティア」ブランド体験型書店 ■江崎グリコ／大阪・関西万博の活動概要説明会開催 ■「FOOMA JAPAN 2025」／開催概要記者発表会 ■国分グループ本社／「国分酒類総合展示会」開催
• ・【展示会レポート】ISM Japan
• ・国内ニュース／国内の新製品／海外ニュース／海外の新製品

フードニュース　2025年　4月号

CLOSE UP米菓特集／原料米高騰するも、売上高は底堅く　安泰よりも深化、次世代米菓の幕開け

• ・巻頭TOPIC／100周年記念祝賀会 扇雀飴本舗
• ・米菓特集／コスト高の逆境下、価値訴求推進を
• ・【トップインタビュー】亀田製菓㈱ 代表取締役社長 COO 髙木政紀 氏／岩塚製菓㈱ 代表取締役社長COO 槇 大介 氏／三幸製菓㈱ 代表取締役社長 山下 仁 氏／㈱栗山米菓 代表取締役社長 栗山大河 氏／越後製菓㈱ 代表取締役会長 星野一郎 氏／ぼんち㈱ 代表取締役社長 遠藤純民 氏／阿部幸製菓㈱ 代表取締役社長 阿部幸明 氏／㈱金吾堂製菓 代表取締役 碓田剛士 氏／㈱天乃屋 代表取締役社長 大砂信行 氏
• ・【米菓メーカー：新商品・注力商品＆戦略】亀田製菓／岩塚製菓／三幸製菓／栗山米菓／越後製菓／ぼんち／阿部幸製菓／金吾堂製菓／天乃屋
• ・【新製品＆戦略】イトウ製菓／ギンビス／ジェーシーシー
• ・【2024年12月期各社決算概要】山崎製パン/江崎グリコ/不二家
• ・全日本菓子協会／2024年菓子生産数量・金額 推定統計発表
• ・【展示会レポート】FOODEX JAPAN 2025　第50回 国際食品・飲料展／【商談会レポート】関口 令和7年春季東北大見本市商談会
• ・【TOPIC】江崎グリコ／大阪・関西万博／井村屋グループ／日本菓子BB協会／全国ビスケット協会／大森機械工業／DAGASHIで世界を笑顔にする会
• ・国内ニュース／国内の新製品／海外ニュース／海外の新製品

フードニュース　2025年　3月号

CLOSE UP砂糖菓子特集／キャンディ・グミ・タブレット、そしてガム。全カテゴリー躍進。4000億円大台突破

• ・【巻頭TOPIC】新・事業方針説明会　アサヒグループ食品“多刀流”体験会
• ・砂糖菓子特集／キャンディ・グミ・タブレット、そしてガム。全カテゴリー躍進。4000億円大台突破
• ・【インタビュー】 カンロ ㈱ 代表取締役社長 村田哲也 氏／アサヒグループ食品 ㈱代表取締役社長 川原 浩 氏／パイン ㈱ 代表取締役会長 上田 豊 氏／㈱扇雀飴本舗 代表取締役社長 米田英生 氏／アトリオン製菓㈱ 代表取締役社長執行役員 山下奉丈 氏 ／ライオン菓子 ㈱ 代表取締役社長 大井誠一 氏／カバヤ食品 ㈱ マーケティング本部 本部長 宮川 孝一 氏／アイデアパッケージ㈱ 代表取締役 西尾優志 氏
• ・【砂糖菓子カテゴリー分析】1：グミ・マシュマロ／２：キャンディ／３：タブレット・ラムネ／４：チューインガム
• ・【PICK UP】調査から読み解くバレンタイン
• ・【決算／事業計画】国分グループ本社
• ・【展示会レポート】2025 モバックショウ　第29回国際製パン製菓関連産業展／全国スーパーマーケット協会／2025 年 種清春季見本展示会
• ・【TOPIC】森永製菓／春日井製菓／ジャパンフリトレー／日本チョコレート・ココア協会 ／全日本菓子工業協同組合連合会
• ・国内ニュース／国内の新製品
• ・海外ニュース

フードニュース　2025年　2月号

CLOSE UP特集1／“消費の2極化”捉え、5年連続成長謳歌のビスケット　特集2 ／底堅い需要も伸び鈍化傾向のスナック。ブランド再強化、新領域開拓が再成長のカギ

• ・特集1／“消費の2極化”捉え、5年連続成長謳歌のビスケット
• ・【トップインタビュー】ヤマザキビスケット ㈱　代表取締役社長 飯島茂彰 氏／ ㈱ギンビス 代表取締役社長 宮本周治 氏 ／㈱ちぼりホールディングス 代表取締役社長 兼 CEO 樋口太泉 氏 ／イトウ製菓㈱ 代表取締役社長 山崎敬介 氏
• ・【新製品＆戦略】 日清シスコ　／【第5回ビスケットアカデミー賞】お菓子と、わたし
• ・【第5回ビスケットアカデミー賞】
• ・特集2 ／底堅い需要も伸び鈍化傾向のスナック。ブランド再強化、新領域開拓が再成長のカギ
• ・【トップインタビュー】 ㈱おやつカンパニー 代表取締役社長 横山正志 氏 ／ジャパンフリトレー㈱ 代表取締役会長 兼 社長 石辺秀規 氏
• ・【新製品＆戦略】 カルビー／ 湖池屋
• ・【巻頭TOPIC①】ISM速報レポート ISM ケルン国際菓子専門見本市2025　【 巻頭TOPIC②】人材活躍イノベーション 春日井製菓
• ・【決算／新中期経営計画発表会】カンロ
• ・【賀詞交歓会レポート】 明治／日本スナック・シリアルフーズ協会／日本製パン製菓機械工業会／日本食品機械工業会／精糖工業会／中部包装食品機械工業会

フードニュース　2025年　新年特集号

CLOSE UP新春特集／カカオショック、節約志向に耐え、成長曲線鮮明に。課題解決し、新時代へ

• ・【新春特集】カカオショック、節約志向に耐え、成長曲線鮮明に。課題解決し、新時代へ
• ・【新春トップインタビュー（メーカー）】㈱ロッテ 代表取締役社長執行役員 中島英樹 氏 ／江崎グリコ㈱ 代表取締役会長 江崎勝久 氏／ ㈱ブルボン 代表取締役社長 吉田 康 氏 ／㈱不二家 代表取締役社長 河村宣行 氏 ／井村屋㈱ 代表取締役社長 岩本 康 氏
• ・【新春トップインタビュー（卸業）】㈱山星屋 代表取締役社長執行役員 猪 忠孝 氏／ ㈱髙山 代表取締役社長 髙山時光 氏
• ・【年頭所感（メーカー・卸業）】株式会社明治 代表取締役社長 松田克也／森永製菓株式会社 代表取締役社長 太田栄二郎／ ネスレ日本株式会社 代表取締役社長 兼 CEO 深谷龍彦／三菱食品株式会社 代表取締役社長 京谷 裕
• ・【年頭所感（業界団体）】全日本菓子協会 会長 太田栄二郎／ 全日本菓子輸出促進協議会 理事長 小髙愛二郎／ 全国菓子卸商業組合連合会 理事長 二木正人／ 全国ビスケット協会 会長 吉田 康／ 全国米菓工業組合 理事長 星野一郎／ 日本チョコレート・ココア協会 会長 松田克也／ 全国飴菓子工業協同組合 理事長 上田 豊 ／ 全国油菓工業協同組合 理事長 山脇正隆／ 全日本菓子工業協同組合連合会 理事長 小髙愛二郎／ 日本製パン製菓機械工業会 理事長 梶原秀浩／ 日本食品機械工業会 会長 大川原行雄／日本包装機械工業会 会長 伊早坂 嗣／ 中部包装食品機械工業会 会長 生田涌希／ DAGASHIで世界を笑顔にする会 代表理事 秋山秀行
• ・2025年版 日本流通製菓企業 売上高ランキング50社
• ・主要製菓企業 売上高および純利益（ランキング50社企業を除く）
• ・2025年版 菓子卸売上高ランキング／2025 全国小売業売上高ランキング
• ・【中間決算　企業別動向と展望】明治ホールディングス／森永製菓／ロッテ／江崎グリコ／カルビー／ブルボン／亀田製菓／井村屋グループ／岩塚製菓／名糖産業／ハウス食品グループ本社
• ・2024 年1 月〜9 月期／菓子輸入統計