総力特集／砂糖菓子・コロナ禍の冬に根を張る新製品開発力と未来ビジョン

困難打破に新商品／新理念続々　砂糖菓子の再成長戦略出揃う

本誌は昨年よりインテージ社の協力を得て、流通菓子の各カテゴリーごとに２０２０年の販売金額と前年比、業態別の販売金額と前年比を掲載してきた。今号のキャンディ（ハード、ソフト）、グミ、タブレット、チューインガムなどのカテゴリーで形成される砂糖菓子ジャンルでは、次ページの資料、グラフなどで明らかなように、大幅な減少となっている、、、（以降、詳しくは本誌で）

カテゴリー分析１：キャンディ

コロナ禍からの反抗狙い、各社独自性活かし、回復施策を策定

ハードとソフトを合わせたキャンディカテゴリーの昨年の全国販売金額は、1317.3億円（対前年比95.7％）で、内訳はハード986.3億円（同92.3％）、ソフト331億円（同99％）となっている（インテージSRI＋データ）。
この落ち込みはコロ中の影響なしには語れないが、キャンディカテゴリーにおいては、そのプラスの影響、マイナスの影響の両方を受けながら、結果としてはマイナスの影響が上回ったといえるだろう、、、（以降、詳しくは本誌で）

カテゴリー分析２：グミ

市場成長軌跡に陰りみえるも、国内需要掘り起こし回復探る

グミカテゴリーの昨年の全国販売金額は568.6億円（対前年比91.8％）と厳しい結果となっている（インテージSRI＋データ）。月別にみると2月には104.4％前年比プラスとなったが、それ以降は9月までは、90％代前半～80％台で推移。10月以降は10月（97.7％）、11月（91.9％）、12月（96.6％）、1月（98.9％）と回復傾向がみられるものの、今年もインバウンド需要の回復を見込むのが難しい状況の中、楽観要素は多くないと予想する見方が有力だ、、、（以降、詳しくは本誌で）