23-24年日本菓子産業の回顧と展望 ／人流、インバウンド回復し菓子売上伸長。 ブランド価値の再定義、新時代幕開け

2023年はアフターコロナの幕が上がり、人流とインバウンドが回復し菓子売上は伸長した一方、止まらぬコスト高と、物価上昇による消費の冷え込み懸念など、期待と不安がにらみ合う1年となった。そうした状況の中、ガム・タブレットの回復傾向、米菓市場の正常化など、カテゴリー全体での成長基盤が整った。2023年の主要TOPICのまとめと、今年掲載した詳細データの再録資料集で、新時代への序章となった2023年を振り返ることとする、、、（以降、詳しくは本誌で）。

輸入菓子・新製品＆戦略　巴商事

リトアニア発のチョコブランド日本初導入
革新的な缶入りベルギープラリネ発売

㈱巴商事（本社東京　山田雄史社長）は今年の秋冬シーズン、リトアニア生まれの本格派チョコレートや、品質・価格面で訴求力のあるＵＡＥ産のウエハースチョコレートのアソート商品、本場ベルギープラリネ（ペースト化したナッツ等を含む一口大のチョコレート）の作り立てのおいしさが味わえる、革新的な缶入り商品の市場導入を開始した。新たな価値を提供するこれら商品が、日本のチョコレート市場を活性化させることが期待される（、、、以降、詳しくは本誌で）。

輸入菓子・新製品＆戦略　キタノ商事

タイ発の新ブランド「ゲーオ」より
香り豊かなココナッツスナックを導入

「バールセン」「サンカルロ」「ロアカー」など世界的ブランドの輸入菓子を多数手掛けるキタノ商事㈱（本社大阪　木村谷 和宏社長）。この10月、新ブランドとなるタイの「ゲーオ（kaew）」から、3製品（「クリスピーココナッツロール」「同 グリルドコーン」「同 コーヒー」）を発売した。

タイで急成長する「ゲーオ」ブランド

「ゲーオ」はタイ西部の観光地カンチャナブリーで、オリジナルレシピで作った地域の銘菓を取り扱う、スーベニアショップから始まったスナックブランド（1990年設立）。ショップに訪れた海外からの観光客のリクエストによりスタートした輸出ビジネスは、タイ国政府より授与される「Prime Minister's Export Award 2020」にて 「Best Thai Brand」を受賞するほどに成長。地元の上質な原材料を使用した国際基準のタイの伝統菓子を、世界のマーケットにもたらすことをミッションとし、「Thong muan(トーンムアン）」をはじめとするラインナップを展開している。「Thong muan（トーンムアン）」はココナッツミルクを原料とした、カンチャナブリーの伝統スナック菓子で、トーン＝ゴールド、ムアン＝巻く、という意味があることから、タイでは富を呼び込む縁起物として長年親しまれてきた（、、、以降、詳しくは本誌で）。