総特集【企業別編】巣ごもり需要がもたらす定番品回帰　主力品を再定義し特徴と価値を訴求

2019年のチョコレート小売金額は5,630憶円と、前年比104.8％で推移。好調基調が継続する健康志向チョコ市場は機能性や素材、成分等多方向からのアプローチによる商品が展開されたことで、大幅に伸長した。
同じ健康系でも高カカオチョコ市場は、TV報道による影響に大きく左右される側面があり、特に今年度に入ってからは、前年の報道特需の反動で減少傾向が見られる…（以降、詳しくは本誌で）

総特集／企業別編・2020年秋・冬季チョコレート路線　新製品＆戦略　明治　習慣化訴求で健康系チョコの再ステップへ

明治は、カカオマーケティング部の方針として、主要5ブランド（①ミルクチョコレートに代表されるスタンダードチョコレート②きのこの山・たけのこの里③ナッツチョコ④ガルボ⑤メルティーキッス）の集中拡売と、「健康志向の再成長」および「スペシャリティの再挑戦」を掲げる。2019年度のチョコレート市場において、大袋商品の伸長が目立ったことから、「ミルクチョコレート」の個包装23枚入り（標準）中袋商品を発売。買い置き需要をターゲットに、ファミリー層以外にも焦点をあて、シニア層やコロナ禍で拡大する在宅勤務時のパーソナルニーズにも対応する…（以降、詳しくは本誌で）

総特集／企業別編・2020年秋・冬季チョコレート路線　新製品＆戦略　ロッテ　150億円ブランド「ガーナ」　品質価値を再定義し板チョコ自食促進

チョコレートカテゴリーにおいて、2019年度の売上高が前年に続き過去最高を更新したロッテ。2020年秋冬には、「ロングセラーブランドの強化」「トレンドへの対応」の2軸で、その勢いを加速する。
同社資料によると、「ガーナ」ブランドは2019年度チョコレートブランドランキングの推計販売規模において１位（インテージSRI）となり、150億円ブランドに。2020年のピンクバレンタイン施策や「ガーナフィアンティーヌトリュフ」など、ブランドエクステンションも奏功し、５期連続で過去最高値を更新した…（以降、詳しくは本誌で）