フードニュース 2017年 12月号

CLOSE UP集約　17〜18年日本菓子産業の回顧と展望

• ・集約　17〜18年日本菓子産業の回顧と展望
• ・◆日本流通製菓企業ランキング50社
• ・◆菓子生産数量・生産金額及び小売金額推定
• ・◆ビスケット類の種類別生産数量の推移
• ・◆1世帯当たり（2.99人）月別の菓子支出金額（2人以上の世帯・全国）
• ・◆米菓の生産量推移
• ・◆チョコレート・ココア国内生産統計（期近5暦年）
• ・◆国産チョコレート製品分野別／年度別構成比率（％）グラフ
• ・催事報告会／芥川製菓、“サラモア”軸にライン強化
• ・トピック／メリーチョコレート2018VD新製品発表会

フードニュース 2017年 11月号

CLOSE UP九州・沖縄特集／小売業地域攻防と菓子流通の未来

• ・九州・沖縄特集／小売業地域攻防と菓子流通の未来
• ・〈経営者インタビュー〉　セイカ食品㈱　社長　玉川浩一郎　氏
• ・〈経営者インタビュー〉　㈱木村　社長　木村光男　氏
• ・〈経営者インタビュー〉　㈱白石　社長　白石純一郎　氏
• ・〈経営者インタビュー〉　㈱外林　会長　浦上和明　氏
• ・［沖縄地区］観光客需要に沸く沖縄菓子市場への進出増加
• ・〈沖縄メーカー視点〉　珍品堂　インバウンド需要後の取り組み強化
• ・〈沖縄メーカー視点〉　沖縄製油　沖縄農産資源の新活路を見出す取組み
• ・カンロ　長期ビジョン発表会
• ・スポット／「ちぼり湯河原スイーツファクトリー」オープン

フードニュース 2017年 秋季特集号

CLOSE UP特別企画／菓子産業のレベルアップと再技術革新

• ・特別企画／菓子産業のレベルアップと再技術革新
• ・特別企画／ピックアップ・ブランド編
• ・経営者インタビュー／アサヒグループ食品㈱　代表取締役社長　尚山勝男　氏
• ・TOPIC／春日井「キシリクリスタル」ブランド製造・販売権の取得合意
• ・流通視点・GMS食品スーパーマーケット業態の未来像
• ・2017チョコ路線・秋新動勢
• ・特別企画／第58回アジアビジネス・カンファレンスin沖縄
• ・第22回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム
• ・視点／“オフで”付加価値「低糖質」の健康軸展開
• ・2017　秋季新製品＆新路線／㈱榮太樓總本鋪

フードニュース 2017年 9月号

CLOSE UP総特集／長期牽引するチョコレート産業の成長と成熟

• ・◇総特集／長期牽引するチョコレート産業の成長と成熟　【第１部】全体展望
• ・◇【第２部】企業別編　上位9社／2017年秋季新路線＆戦略　明治／ロッテ／森永製菓／江崎グリコ／不二家／ブルボン／ネスレ日本／名糖産業／チロルチョコ
• ・◇【第３部】中堅・専業編 　特化する中堅専業路線、大手と専業メーカーと市場環境
• ・◇【第４部】輸入編　消費スタイル変化に伴う業態＆輸入事業再編
• ・決算／方針　㈱湖池屋・台風10号影響によるポテチショック
• ・戦略／方向性　ネスレ日本㈱
• ・2017　秋季新製品＆新路線　㈱東ハト
• ・視点／“時代適合型菓子”としてのグミの展望
• ・PICK UP／減塩、糖質オフで米菓の健康市場拡大へ「亀田のおいしくオフ習慣シリーズ」
• ・TOPIC／バリー・カレボー社が第4のタイプ「ルビーチョコレート」を発表

フードニュース 2017年 8月号

CLOSE UP特集／消費層を拡大する革新米菓の潮流

• ・特集／消費層を拡大する革新米菓の潮流　
• ・米菓企業トップ経営者対談編　亀田製菓㈱　代表取締役社長COO　佐藤　勇　氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編　 岩塚製菓㈱　代表取締役社長　槇　春夫　氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編 　三幸製菓㈱
• ・米菓企業トップ経営者対談編 　㈱栗山米菓　代表取締役社長　栗山敏昭　氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編 　ぼんち㈱　代表取締役社長　遠藤純民　氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編 　越後製菓㈱　代表取締役社長　星野一郎　氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編 　丸彦製菓㈱　代表取締役社長　山田行彦　氏
• ・トレンド・潮流／減少止まらぬガム市場に光明はあるのか
• ・経営戦略／湖池屋　プライド＆イノベーション宣言

フードニュース 2017年 夏季特集号

CLOSE UP特集／第20回記念 SWEETS＆SNACKS EXPO 2017 開催

• ・特集／第20回記念菓子専門見本市 SWEETS＆SNACKS EXPO 2017 開催
• ・21世紀の新構図／進捗する菓子企業の「選択と集中」
• ・新経営者インタビュー／チロルチョコ(株)　取締役社長　松尾裕二 氏
• ・ピックアップ／2017日本おもちゃ大賞＆東京おもちゃショー開催
• ・2017 秋季菓子路線・新商品＆戦略／ロッテ商事㈱　江崎グリコ㈱　㈱ギンビス
• ・決算／展示説明会　越後製菓・設立60周年　コア路線に厚味
• ・三菱食品・ダイアモンドフェア2017開催
• ・山星屋「ARISTA FAIR 2017」
• ・外林・第45期経営方針発表会
• ・TOPIC／「ヒトツブカンロ　東京　GRANSTA店」リニューアルオープン

フードニュース 2017年 6月号

CLOSE UP特集／菓子機械・包装機・容器開発の次代ビジョン

• ・特集／菓子機械・包装機・容器開発の次代ビジョン
• ・〈経営者インタビュー〉　増田文治　氏　㈱マスダック　社長
• ・〈経営者インタビュー〉　新井進二　氏　㈱新井機械製作所　社長
• ・分析＆展望／上場製菓＋ロッテの3月期決算成果と変革
• ・特集／菓子機械・包装機の具体例
• ・ARISTA山星屋プロス会総会
• ・全米工　第56回通常総代会
• ・全ビス協　創立90周年
• ・全菓商連　第33回通常総代会
• ・特別寄稿／戦後70年と菓子問屋

フードニュース 2017年 5月号

CLOSE UP国際菓子特集Ⅰ／輸入菓子ビジネスの次代モデル

• ・国際菓子特集Ⅰ／輸入菓子ビジネスの次代モデル
• ・国際菓子特集Ⅱ／新成長戦略へ挑戦する海外事業
• ・国際菓子特集Ⅲ／アウトバウンドに繋がってきた＜安心・安全・美味しさ＞
• ・全国の実力菓子が一堂に「お伊勢さん菓子博2017」
• ・スポット／カルビー・京都工場にフルグラ新生産棟建設へ
• ・決算／三菱食品
• ・展示会探訪／「韓国商品展示・商談会」
• ・FN国内ニュース
• ・国内の新製品
• ・〈参考資料〉世界の菓子企業トップ100社

フードニュース 2017年 陽春特集号

CLOSE UP特集／新旧融合でネクストステージへ向かう米菓産業

• ・特集／新旧融合でネクストステージへ向かう米菓産業
• ・米菓企業トップ経営者対談編　“健康米菓”という新付加価値の創造　亀田製菓㈱社長　佐藤 勇氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編　70周年・21世紀型経営構築へ　岩塚製菓㈱社長　槇 春夫氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編　期近・500億円売上高への成長戦略　三幸製菓㈱
• ・米菓企業トップ経営者対談編　改めて規模ステップアップへの道程　㈱栗山米菓社長　栗山敏昭氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編　米菓部門100億円構想　越後製菓㈱社長　星野一郎氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編　生販部門ともに変革期の節目に　ぼんち㈱社長　遠藤純民氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編　差異性の戦いへ進化する柿の種開発　阿部幸製菓㈱社長　阿部俊幸氏
• ・特集／ドラッグストア業界の再成長に向けての取組
• ・特別企画・インバウンド需要を考える

フードニュース 2017年 3月号

CLOSE UP特集／新伝統を創造する砂糖菓子産業の革新

• ・特集／新伝統を創造する砂糖菓子産業の革新
• ・経営者インタビュー　カンロ㈱　社長　三須和泰氏
• ・経営者インタビュー　クラシエフーズ㈱　社長　池田　昇氏
• ・特別企画／第47回ISMケルン国際菓子専門見本市2017
• ・スポット／第37回ビスケットまつりキャンペーン抽選会
• ・トピック／ロッテ財団　第4回研究助成事業贈呈式開催
• ・決算／展望　不二家12月期、製菓事業高収益
• ・戦略・方向性／ネスレ日本2017年事業戦略発表
• ・決算／方針　アサヒグループ食品、好増収増益
• ・決算／方針　東ハト、増益へ好転・主力品堅調

フードニュース 2017年 2月号

CLOSE UPグルメ嗜好性を高めるビスケット産業

• ・特集Ⅰ／グルメ嗜好性を高めるビスケット産業
• ・新春経営者インタビュー　ヤマザキビスケット㈱　社長　飯島茂彰氏
• ・新春経営者インタビュー　カルビー㈱　COO　伊藤秀二氏
• ・新春経営者インタビュー　㈱ちぼり　会長　樋口浩司氏
• ・特集Ⅱ／未来を模索するスナック菓子企業
• ・モンデリーズ／ナビスコブランド販売好調
• ・日本包装機械工業会／創立50周年記念式典
• ・特別企画／転換期迎えるシリアル
• ・決算／方針　カンロ㈱　12月期大幅増益決算
• ・2017春期新製品＆新路線／日清シスコ㈱　新商品発表会

フードニュース 2017年 新年特集号

CLOSE UP21世紀第2サイクルを切り拓く新・菓子産業

• ・新春経営者インタビュー　全日本菓子協会　会長　㈱明治　代表取締役社長　川村和夫　氏
• ・新春経営者インタビュー　森永製菓㈱　代表取締役社長　新井　徹　氏
• ・新春経営者インタビュー　ロッテ商事㈱　代表取締役　牛膓栄一　氏
• ・新春経営者インタビュー　江崎グリコ㈱　代表取締役社長　江崎勝久　氏
• ・新春経営者インタビュー　㈱ブルボン　代表取締役社長　吉田　康　氏
• ・新春経営者インタビュー　㈱不二家　代表取締役社長　櫻井康文　氏
• ・新春経営者インタビュー　㈱山星屋　代表取締役社長　小西規雄　氏
• ・新春特集Ⅰ　２１世紀第２サイクルを切り拓く新・菓子産業
• ・新春特集Ⅱ　落差拡大たどる全国・地域菓子卸業の進路
• ・本格化する都市型戦略・ライフスタイル演出型小売業の導入