フードニュース 2018年12月号

CLOSE UP集約　18-19年日本菓子産業の回顧と展望

• ・集約　18-19年日本菓子産業の回顧と展望
• ・◆日本流通製菓企業ランキング50社
• ・◆1世帯当たり（2.98人）月別の菓子支出金額（2人以上の世帯・全国）
• ・◆菓子生産数量・生産金額及び小売金額推定
• ・◆ビスケット類の種類別生産数量の推移
• ・◆米菓の生産量推移
• ・◆チョコレートココア国内生産統計（期近5暦年）
• ・◆国産チョコレート製品分野別／年度別構成比率（％）グラフ
• ・（一社）全国スーパーマーケット協会「FOOD TABLE in JAPAN2019」記者発表会
• ・日本製パン製菓機械工業会「2019モバックショウ」記者会見

フードニュース 2018年11月号

CLOSE UP地方特集／資本・機能両面で変貌する九州菓子流通

• ・地方特集／資本・機能両面で変貌する九州菓子流通
• ・〈インタビュー〉　セイカ食品㈱　社長　玉川浩一郎　氏
• ・〈インタビュー〉　㈱木村　社長　木村光男　氏
• ・〈インタビュー〉　㈱白石　社長　白石純一郎　氏
• ・〈インタビュー〉　㈱外林　佐藤治男　氏
• ・活気溢れる沖縄土産菓子市場のリードメーカー
• ・地方特集／観光客1,000万人目前の沖縄流通菓子事情を探る
• ・〈インタビュー〉　㈱川平商会　社長　川平哲男　氏
• ・〈インタビュー〉　オキコ㈱　常務　當間明弘　氏
• ・第23回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム開催

フードニュース 2018年 秋季特集号

CLOSE UP特別企画／次代へ繋ぐ駄菓子の展望と希望

• ・特別企画／次代へ繋ぐ駄菓子の展望と希望
• ・TOPIC　㈱明治　カカオポリフェノールの健康効果を発表
• ・時流特集／菓子新消費を創出する「第3のインセンティブ」
• ・PICK UP　注目甘味料
• ・秋季菓子路線／新商品＆戦略　ヤマザキビスケット㈱
• ・カリフォルニア・レーズン協会　「マーケティング活動計画記者発表会」を開催
• ・（一社）日本包装機械工業会　「JAPAN PACK 2019」開催概要記者発表会
• ・展示会Ⅰ／第27回TOKYO PACK
• ・展示会Ⅱ／第29回食品開発展
• ・展示会Ⅲ／第2回"日本の食品”輸出EXPO

フードニュース 2018年 9月号

CLOSE UP総特集／進化たどる日本チョコレート産業と日常性

• ・◇総特集／進化たどる日本チョコレート産業と日常性【第1部】全体展望
• ・◇総特集／進化たどる日本チョコレート産業と日常性【第2部】企業別編　上位9社／2018年秋季新路線＆戦略
• ・◇総特集／進化たどる日本チョコレート産業と日常性【第3部】中堅・専業編　中堅専業路線の独自路線開花、大手との競合激化
• ・◇総特集／進化たどる日本チョコレート産業と日常性【第4部】輸入編　国際動静にリンクしなくなった輸入事業
• ・スポット／名糖産業・瀬戸新工場竣工式開催
• ・竣工・祝賀会／ぼんち㈱、山形新工場完成
• ・TOPICS／春日井、カンロ、カバヤ、UHA味覚糖が出展　グミの魅力高めた「原宿グミパ」
• ・TOPICS／カバヤ食品「さくさくぱんだ」TGCのランウェイに登場
• ・PICK UP／コスモバイタル㈱の「グルテンフリー米粉パン」
• ・PICK UP／ANA国際線のアレルゲン対応機内食に搭載

フードニュース 2018年 8月号

CLOSE UP特集／ステージアップ･米菓産業を支える革新構造

• ・特集／ステージアップ･米菓産業を支える革新構造
• ・◆米菓企業トップ経営者対談編◆　亀田製菓㈱　社長COO　佐藤　勇　氏
• ・◆米菓企業トップ経営者対談編◆　岩塚製菓㈱　社長　槇　春夫　氏
• ・◆米菓企業トップ経営者対談編◆　三幸製菓㈱
• ・◆米菓企業トップ経営者対談編◆　越後製菓㈱　社長　星野一郎　氏
• ・◆米菓企業トップ経営者対談編◆　㈱栗山米菓　社長　栗山敏昭　氏
• ・◆米菓企業トップ経営者対談編◆　ぼんち㈱　社長　遠藤純民　氏
• ・◆米菓企業トップ経営者対談編◆　丸彦製菓㈱　社長　山田行彦　氏
• ・2018　秋季菓子路線・新商品＆戦略
• ・トピック／亀田製菓グループ会社のとよす㈱

フードニュース 2018年 夏季特集号

CLOSE UP特集／2018サマー・ファンシー・フード・ショーSFFS開催

• ・特集／2018サマー・ファンシー・フード・ショーSFFS開催
• ・時流プロジェクト／ニューブランド創出と定着
• ・ピックアップ／2018日本おもちゃ大賞＆東京おもちゃショー開催
• ・CAP.N10周年記念懇話会「国内産米粉を海外のグルテンフリー市場へ」
• ・2018　秋季菓子路線・新商品＆戦略
• ・カンロ㈱　新商品発表会
• ・三菱食品㈱「ダイアモンドフェア2018」開催
• ・外林・第46期経営方針発表会
• ・トピック／江崎グリコ「アーモンド効果」ポップアップショップやコラボで認知拡大へ
• ・FOOMA　JAPAN　2018　開催

フードニュース 2018年 6月号

CLOSE UP菓子機械・包装機・容器開発における課題解決

• ・特集1／機械・包装機・容器開発における課題解決
• ・〈経営者インタビュー〉　新井進二　氏　㈱新井機械製作所　社長
• ・〈経営者インタビュー〉　西村元樹　氏　㈱西村機械製作所　社長
• ・〈経営者インタビュー〉　塩入　健　氏　㈱マスダック　専務
• ・総会報告　全日本菓子協会　第33回通常総会開催
• ・分析＆展望　上場製菓＋ロッテの3月期決算成果と次ステージ
• ・総会報告　全国ビスケット協会　平成30年度通常総会開催
• ・特集2／菓子機械・包装機・容器開発における課題解決
• ・ARISTA山星屋プロス会総会
• ・全米工　第57回通常総代会

フードニュース 2018年 5月号

CLOSE UP国際菓子特集／輸入菓子ビジネスを取り巻く環境の変化

• ・国際菓子特集／輸入菓子ビジネスを取り巻く環境の変化
• ・国際菓子特集Ⅱ／規模成長を指向する海外事業
• ・国際菓子特集Ⅲ／＜安心・安全・美味しさ＞に安さが加わる再評価
• ・スポット／国分　川口流通センター新設
• ・決算／三菱食品㈱
• ・目指すは「総合食品商社」三菱食品㈱が描く菓子事業の未来
• ・FN国内ニュース
• ・国内の新製品
• ・海外ニュース
• ・海外の新製品

フードニュース 2018年 陽春特集号

CLOSE UP特集／日本米菓産業の再成長と革新へのチャレンジ

• ・特集／日本米菓産業の再成長と革新へのチャレンジ
• ・米菓企業トップ経営者対談編　亀田製菓㈱　社長COO　佐藤　勇氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編　岩塚製菓㈱　社長　槇　春夫氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編　㈱栗山米菓　社長　栗山敏昭氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編　越後製菓㈱　社長　星野一郎氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編　ぼんち㈱　社長　遠藤純民氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編　丸彦製菓㈱　社長　山田行彦氏
• ・米菓企業トップ経営者対談編　㈱金吾堂製菓　社長　碓田剛士氏
• ・FOOMA　JAPAN2018　国際食品工業展　記者発表会
• ・企画／2025年10兆円産業化に向けてのドラッグストア業界展望

フードニュース 2018年 3月号

CLOSE UP特別企画／第48回ISMケルン国際菓子専門見本市2018

• ・特別企画／第48回ISMケルン国際菓子専門見本市2018
• ・特集／日本糖菓産業と現代付加価値への挑戦
• ・経営者インタビュー　カンロ㈱　社長　三須和泰氏
• ・経営者インタビュー　クラシエフーズ㈱　社長　池田　昇氏
• ・経営者インタビュー　アサヒグループ食品㈱　社長　尚山勝男氏
• ・SPOT／榮太樓總本鋪、創業200周年
• ・SPOT／第38回ビスケットまつりキャンペーン抽選会
• ・トピック／ロッテ財団　第5回研究助成事業贈呈式開催
• ・新・事業方針説明会／アサヒグループ食品、総合的付加価値の追求
• ・戦略・方向性／ネスレ日本2018年事業戦略発表

フードニュース 2018年 2月号

CLOSE UP特集１／高質と独自性を日常化するビスケット産業

• ・特集１／高質と独自性を日常化するビスケット産業
• ・経営者インタビュー　ヤマザキビスケット㈱　社長　飯島茂彰氏
• ・経営者インタビュー　カルビー㈱　社長　伊藤秀二氏
• ・経営者インタビュー　日清シスコ㈱　社長　豊留昭浩氏
• ・経営者インタビュー　㈱ギンビス　社長　宮本周治氏
• ・総特集／現実課題に直面したスナック菓子事業未来展望
• ・クローズアップ／湖池屋　JAPAN PRIDE プロジェクト始動
• ・日清シスコ㈱　春期新商品発表会
• ・決算／方針　カンロ㈱　過去最高売り上げ達成
• ・トピック／ネスレ日本　新商品発表会

フードニュース 2018年 新年特集号

CLOSE UP企業価値向上を目指す菓子産業と次世代創造

• ・新春特集Ⅰ　企業価値向上を目指す菓子産業と次世代創造
• ・新春特集Ⅱ　再編沈静化と菓子卸業の時代課題
• ・次代展望　小売業業態の今後
• ・新春経営者インタビュー　森永製菓㈱　代表取締役社長　新井 徹　氏
• ・新春経営者インタビュー　ロッテ商事㈱　代表取締役　牛膓栄一　氏
• ・新春経営者インタビュー　江崎グリコ㈱　代表取締役社長　江崎勝久　氏
• ・新春経営者インタビュー　㈱ブルボン　代表取締役社長　吉田 康　氏
• ・新春経営者インタビュー　㈱不二家　代表取締役社長　櫻井康文　氏
• ・【年頭所感】　㈱明治　代表取締役社長　川村和夫　氏
• ・【年頭所感】　㈱山星屋　代表取締役社長　小西規雄　氏