フードニュース　2026年　5月号最新号

CLOSE UP国際菓子特集： 1 「ISM2026」トレンドは原材料が創る／2　逆風下で深化。「輸入菓子」の価値戦略

• ・国際菓子特集１・現地取材レポート「ISM ケルン国際菓子専門見本市 2026」　■展示会概要　■新製品ショーケース「イノベーショントップ ３ 」　■イノーバ社「Top F&B Trends 2026」　■ISM Ingredients（原料・素材展　■注目ブース＆製品 PICK UP 　■まとめ・「ISM2026」から学ぶべきトレンド　■「ISM Japan 2026」展示会レポート
• ・国際菓子特集２・逆風下で深化。輸入菓子の価値戦略
• ・財務省貿易統計・2025輸入
• ・【特集インタビュー】キタノ商事㈱ 代表取締役社長 木村谷 和宏 氏／㈱巴商事 マーケティング部部長 遠藤康行 氏／フロンティア物産㈱ 第二営業部 輸入菓子課課長 高田翔生 氏
• ・【輸入菓子・新製品＆戦略】モントワール／クリート／三菱食品
• ・【TOPIC】■カルビー／「Body Granola」グローバル戦略説明会　■亀田製菓／メディア向け工場見学ツアー　■ ロッテ／水事業に参入　■アサヒグループ食品／「ミンティア」イベント内覧会
• ・【2026 バレンタイン／各社動向分析】明治／森永製菓／ロッテ／有楽製菓／芥川製菓
• ・【方針説明会】国分グループ本社
• ・【展示会レポート】「2026中部パック」
• ・国内ニュース／国内の新製品／海外のニュース

フードニュース　2026年　4月号

CLOSE UP米菓特集／価値競争加速、領域拡張の新商品続々 課題克服し、3年連続の成長維持。食事代替で需要拡張、習慣化が進展

• ・【巻頭TOPIC】ロッテ ビスケット事業50周年記念 新商品発表会
• ・【トップインタビュー】亀田製菓㈱ 代表取締役社長 髙木政紀 氏／岩塚製菓㈱ 代表取締役社長 COO 槇 大介 氏／三幸製菓㈱ 代表取締役社長 牛膓栄一 氏／㈱栗山米菓 代表取締役社長 栗山大河 氏／越後製菓㈱ 代表取締役会長 星野一郎 氏／ぼんち㈱ 代表取締役社長 遠藤純民 氏／阿部幸製菓㈱ 代表取締役社長 阿部幸明 氏／㈱金吾堂製菓 代表取締役 碓田剛士 氏／㈱天乃屋 代表取締役社長 大砂信行 氏／ひざつき製菓㈱ 代表取締役社長 膝附宥太 氏
• ・【米菓メーカー：新商品・注力商品＆戦略】亀田製菓／岩塚製菓／三幸製菓／栗山米菓／越後製菓／ぼんち／ 阿部幸製菓／金吾堂製菓／天乃屋／ひざつき製菓
• ・【春夏季新製品＆戦略】ギンビス
• ・【2025年12月期各社決算概要】山崎製パン／江崎グリコ／不二家
• ・【2025年菓子生産数量・金額推定統計発表】全日本菓子協会
• ・【TOPIC】カルビー／明治／亀田製菓／日清シスコ／アサヒグループ食品／ アトリオン製菓／日本菓子 BB 協会
• ・【展示会レポート】FOODEX JAPAN 2026
• ・【国内ニュース】
• ・【国内の新製品】

フードニュース　2026年　3月号

CLOSE UP砂糖菓子特集／ ハードキャンディ抜き去り、グミが No.1に。 タブレット躍進、ガム堅調

• ・【トップインタビュー】カンロ㈱ 代表取締役社長 村田哲也 氏／アサヒグループ食品㈱ 代表取締役社長 川原 浩 氏／パイン㈱ 代表取締役社長 上田真弘 氏／カバヤ食品㈱ 代表取締役社長 穴井哲郎 氏／㈱扇雀飴本舗 代表取締役社長 米田英生 氏／アトリオン製菓㈱ 代表取締役社長執行役員 山下奉丈 氏／ライオン菓子㈱ 代表取締役社長 大井誠一 氏／ アイデアパッケージ㈱ 代表取締役 西尾優志 氏
• ・【砂糖菓子メーカー：新製品・注力商品＆戦略】ロッテ／明治／森永製菓／ UHA 味覚糖／春日井製菓／ノーベル製菓／ 不二家／榮太樓總本鋪／黄金糖／三菱食品／ブルボン／クラシエ フーズ カンパニー／コリス／エイワ／リボン
• ・【PICK UP】調査から読み解くバレンタイン
• ・【決算／事業計画】国分グループ本社
• ・【事業説明会】アサヒグループ食品
• ・【展示会レポート】全国スーパーマーケット協会
• ・【TOPIC】カバヤ食品：「塩分チャージタブレッツ」新ブランド戦略発表／ UHA 味覚 糖：「2026年春夏新商品発表会」／湖池屋：ファンサイト「湖池屋 GOGO ！ ランド」開設／森永製菓：「ひととペットプロジェクト」新商品発表会／ カンロ：松本山雅 FC ×カンロ「バナーお披露目・キャンディ進呈式」／ ギンビス：「たべっ子どうぶつ LAND カフェ」／東京カリント：「西村久 旭 日小綬章受章祝賀会」
• ・【国内ニュース】
• ・【国内の新製品】
• ・【海外ニュース】

フードニュース　2026年　2月号

CLOSE UP特集1／ビスケット市場、６年連続の前年増。成熟市場の再成長加速　特集2／馬鈴薯不作で構造変化するスナック。 ポテト依存から多軸分散へ本格化

• ・【巻頭TOPIC】 ISM 速報レポート ISM ケルン国際菓子専門見本市2026
• ・特集1／ビスケット市場、６年連続の前年増。成熟市場の再成長加速
• ・【トップインタビュー】ヤマザキビスケット㈱ 代表取締役社長 飯島茂彰 氏／㈱ギンビス 代表取締役社長 宮本周治 氏／㈱ちぼりホールディングス 代表取締役社長 兼 CEO 樋口太泉 氏／イトウ製菓㈱ 代表取締役社長 山崎敬介 氏／宝製菓㈱ 代表取締役社長 岩崎智子 氏
• ・【新製品＆戦略】日清シスコ
• ・特集2／馬鈴薯不作で構造変化するスナック。 ポテト依存から多軸分散へ本格化
• ・【トップインタビュー】㈱おやつカンパニー 代表取締役社長 横山正志 氏／ジャパンフリトレー㈱ 代表取締役会長 兼 社長 石辺秀規 氏
• ・【新製品＆戦略】カルビー／湖池屋
• ・【決算／経営方針】カンロ
• ・【賀詞交歓会レポート】明治／日本製パン製菓機械工業会／日本食品機械工業会／精糖工業会／中部包装食品機械工業会／全国飴菓子工業協同組合／全日本菓子工業協同組合連合会

フードニュース　2026年　新年特集号

CLOSE UP新春特集／消費の2極化を好機と捉え、菓子の価値向上、加速。次の局面へ

• ・2026年版 日本流通製菓企業 売上高ランキング50社
• ・新春特集／ 消費の２極化を好機と捉え、菓子の価値向上、加速。 次の局面へ
• ・【新春トップインタビュー（メーカー）】㈱ロッテ 代表取締役社長執行役員 中島英樹 氏／江崎グリコ㈱ 代表取締役会長 江崎勝久 氏／㈱ブルボン 代表取締役社長 吉田匡慶 氏／㈱不二家 代表取締役社長 河村宣行 氏／井村屋㈱ 代表取締役社長 岩本 康 氏
• ・【新春トップインタビュー（卸業）】㈱山星屋 代表取締役社長執行役員 猪 忠孝 氏／㈱髙山 代表取締役社長 髙山時光 氏
• ・【年頭所感（メーカー・卸業）】株式会社明治 代表取締役社長 八尾文二郎／森永製菓株式会社 代表取締役社長 COO 森 信也／ネスレ日本株式会社 代表取締役社長 兼 CEO 深谷龍彦／三菱食品株式会社 代表取締役社長 京谷 裕
• ・【年頭所感（業界団体）】全日本菓子協会 会長 太田栄二郎／全日本菓子輸出促進協議会 理事長 小髙愛二郎／全国菓子卸商業組合連合会 理事長 戸澤 亨／全国ビスケット協会 会長 吉田 康／全国米菓工業組合 理事長 星野一郎／日本チョコレート・ココア協会 会長 八尾文二郎／全国飴菓子工業協同組合 理事長 上田 豊／全国油菓工業協同組合 理事長 山脇正隆／全日本菓子工業協同組合連合会 理事長 小髙愛二郎／日本製パン製菓機械工業会 理事長 梶原秀浩／日本食品機械工業会 会長 大川原行雄／日本包装機械工業会 会長 伊早坂 嗣／中部包装食品機械工業会 会長 生田涌希／DAGASHI で世界を笑顔にする会 代表理事 秋山秀行
• ・【中間決算 企業別動向と展望】明治ホールディングス／森永製菓／ロッテ／江崎グリコ／カルビー／ ブルボン／亀田製菓／井村屋グループ／岩塚製菓／ meito ／ ハウス食品グループ本社
• ・主要製菓企業 売上高および純利益（ランキング50社企業を除く）
• ・2026年版 菓子卸売上高ランキング
• ・2026年版 全国小売業売上高ランキング