
1968年(昭和43年)創刊の流通菓子専門誌フードニュースは
菓子と菓子を取り巻く業界発展と、お菓子好きの皆様のために、
菓子の魅力を様々な視点から発信しています
お菓子でしか表現できない〈やさしさ〉を
月刊フードニュースは、創刊以来〈人間と菓子文化〉を探求し続けてきた、菓子産業界における専門誌です。
創業以来、私共は庶民の菓子文化の創造と育成を念頭に置きながら、常に一貫して<人間と菓子文化>を基本テーマとして探求してまいりました。
菓子文化を通して、人間とは何か、日本人とは何かを、それぞれの時代と社会の状況の中で問い掛け、
菓子産業界における専門誌として、そのことに真摯に取り組んでまいりました。
自然と人間との関係の中にある<生と死>、この大きな営みの中に存在する菓子とは何なのかを常に繰り返し、
時代と社会から問い掛けられてきた課題として捉えています。
フードニュース企画誌面に掲載したインタビューなど、フードニュース独自の企画をお届けします!
お菓子業界の内側に迫る!
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【米菓メーカー・トップインタビュー】亀田製菓㈱ 代表取締役社長 COO 佐藤 勇氏
2022.04.25(月) フードニュース
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【米菓メーカー・トップインタビュー】岩塚製菓㈱ 代表取締役社長 槇 春夫氏
2022.04.25(月) フードニュース
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【米菓メーカー・トップインタビュー】㈱栗山米菓 代表取締役社長 栗山敏昭氏
2022.04.25(月) フードニュース
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【菓子業界クラファン新潮流】手数料0円で導入容易に。リサーチ、話題作り、復刻版、周年記念、活用広がる ーうぶごえ㈱ー
2022.04.25(月) フードニュース
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ミヨシ油脂・製造時間削減と品質向上が可能に。米菓における粉末油脂の優位性拡大
2022.04.25(月) フードニュース
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第2回ビスケットアカデミー賞結果発表
2022.04.25(月) フードニュース


新商品・イベント情報お菓子の新商品情報や、新商品発表のイベント情報等を発信いたします!
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Cake.jp パリの1つ星レストラン“門外不出”の生トリュフが販売開始
2022.04.26(火) 新商品情報
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“エール”をキーワードに、 働く女性を応援するプロジェクトが始動
2022.04.18(月) ニュース
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新ジャンルのオートミール加工品。独自の「ベイクド製法」で美味しく焼き上げ
2022.04.07(木) 新商品情報
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「ミルキー」ブランドキャラクターに女優・上白石萌音さん起用。新TV-CM、キャンペーン実施
2022.03.17(木) ニュース
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「お米由来の乳酸菌」の新ブラントなどを立ち上げ。“Better For You の⾷品業”へ進化
2022.03.16(水) ニュース
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ザクザク新食感”嚙み砕いて味わう”「亀田ポテト」発売
2022.02.24(木) 新商品情報
