
1968年(昭和43年)創刊の流通菓子専門誌フードニュースは
菓子と菓子を取り巻く業界発展と、お菓子好きの皆様のために、
菓子の魅力を様々な視点から発信しています
お菓子でしか表現できない〈やさしさ〉を
月刊フードニュースは、創刊以来〈人間と菓子文化〉を探求し続けてきた、菓子産業界における専門誌です。
創業以来、私共は庶民の菓子文化の創造と育成を念頭に置きながら、常に一貫して<人間と菓子文化>を基本テーマとして探求してまいりました。
菓子文化を通して、人間とは何か、日本人とは何かを、それぞれの時代と社会の状況の中で問い掛け、
菓子産業界における専門誌として、そのことに真摯に取り組んでまいりました。
自然と人間との関係の中にある<生と死>、この大きな営みの中に存在する菓子とは何なのかを常に繰り返し、
時代と社会から問い掛けられてきた課題として捉えています。
フードニュース企画誌面に掲載したインタビューなど、フードニュース独自の企画をお届けします!
お菓子業界の内側に迫る!
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新しい喫食提案 グミとワインのマリアージュ
2022.06.30(木) フードニュース
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【米菓メーカー・トップインタビュー】岩塚製菓㈱ 代表取締役社長 槇 春夫氏
2022.04.25(月) フードニュース
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【米菓メーカー・トップインタビュー】㈱栗山米菓 代表取締役社長 栗山敏昭氏
2022.04.25(月) フードニュース
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【菓子業界クラファン新潮流】手数料0円で導入容易に。リサーチ、話題作り、復刻版、周年記念、活用広がる ーうぶごえ㈱ー
2022.04.25(月) フードニュース
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ミヨシ油脂・製造時間削減と品質向上が可能に。米菓における粉末油脂の優位性拡大
2022.04.25(月) フードニュース
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第2回ビスケットアカデミー賞結果発表
2022.04.25(月) フードニュース


新商品・イベント情報お菓子の新商品情報や、新商品発表のイベント情報等を発信いたします!
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森永製菓商品3種が「ONE PIECE FILM RED」とコラボ。描きおろしイラストパッケージを期間限定で発売。同時にオリジナルグッズが当たるキャンペーンも実施
2022.06.21(火) ニュース
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明治が3社でたんぱく質摂取推進のコンソーシアムを設立。施策第1弾として佐久市での「たべる教科書」の活用も発表
2022.06.20(月) ニュース
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明治が消費者庁より特別用途食品「総合栄養食品」表示許可の取得を記念し、イベントを開催
2022.06.20(月) ニュース
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元乃木坂46の中田花奈氏が麻雀カフェ「chun.」の1周年を記念するチョコレートをコラボ
2022.06.16(木) ニュース
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アーティストのLiSAさんがオリジナルソングを携えピュアラルグミアンバサダーに就任!オリジナルグッズなどが当たる「ピュアラルグミ×LiSA やわらか時間キャンペーン」を実施。
2022.06.02(木) イベント情報
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Cake.jp パリの1つ星レストラン“門外不出”の生トリュフが販売開始
2022.04.26(火) 新商品情報
