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菓子業界のことなら 創刊50年のフードニュース

1968年(昭和43年)創刊の流通菓子専門誌フードニュースは
菓子と菓子を取り巻く業界発展と、お菓子好きの皆様のために、
菓子の魅力を様々な視点から発信しています

お菓子でしか表現できない〈やさしさ〉

月刊フードニュースは、創刊以来〈人間と菓子文化〉を探求し続けてきた、菓子産業界における専門誌です。

創業以来、私共は庶民の菓子文化の創造と育成を念頭に置きながら、常に一貫して<人間と菓子文化>を基本テーマとして探求してまいりました。
菓子文化を通して、人間とは何か、日本人とは何かを、それぞれの時代と社会の状況の中で問い掛け、
菓子産業界における専門誌として、そのことに真摯に取り組んでまいりました。

自然と人間との関係の中にある<生と死>、この大きな営みの中に存在する菓子とは何なのかを常に繰り返し、
時代と社会から問い掛けられてきた課題として捉えています。

フードニュースからのお知らせを更新しています。